산북소나무막국수
海月 채현병
수육에 명태식해 백김치 삼합인가
동동주 뒤끝따라 감칠맛이 차고돈다
아서라 다 넘긴 후에 너도 먹어 보리니
* 산북소나무막국수
- 고성군 거진읍 산북리 소재 음식점의 막국수
- 100% 순메밀 막국수에 동치미 3국자 정도 따라 넣고,
적당량의 조미료를 첨가한 막국수,
- 메밀국수의 밍밍하면서도 쌉싸롬한 맛이 살아 있음
* 2020. 1. 17일 점심 때.
